Por que ser Primal?

Existem diversas razões para que qualquer pessoa considere se tornar Primal, dentre elas estão: melhor saúde, condicionamento físico, maior disposição e  melhor capacidade cognitiva.

O estilo de vida Primal é baseado em princípios de evolução genética. Nosso desafio é unirmos o melhor de nosso potencial genético com as condições de vida as quais somos impostos por nosso estilo de vida moderno. Por meio da adoção das práticas comuns aos nossos antepassados, ou seja, aquelas que nos possibilitaram evoluir como espécie, geração após geração, podemos ter melhor saúde, condicionamento físico, maior disposição e  melhor capacidade cognitiva. O estado de saúde de nossos ancestrais é comprovado cientificamente por diversos estudos antropológicos de populações caçadoras-coletoras atuais, por meio de análises de fósseis e experimentos científicos controlados.

Trazemos à vocês este guia Primal, para que vocês possam descobrir os benefícios por vocês mesmos. Com ele, você pode aprender sobre os benefícios de adaptar o estilo de vida de nossos ancestrais às nossas vidas modernas:

 Os 10 mandamentos do estilo de vida Primal de nossos ancestrais:

  1. Coma muitas plantas e animais
  2. Movimente-se muito, mas lentamente
  3. Levante coisas pesadas
  4. Corra muito rápido de vez em quando
  5. Durma bastante
  6. Brinque
  7. Tome um pouco de sol todos os dias
  8. Evite desastres
  9. Evite coisas venenosas
  10. Use o seu cérebro
  • Aprenda sobre o conceito que irá garantir à você o controle de peso para a vida toda, não importa quem você seja, quanto você pesa, ou suas tendências genéticas.
  • Aprenda os motivos pelos quais você tem “desejos” por açúcar e os passos a serem tomados para que você elimine esses “desejos” para sempre.
  • Controle naturalmente seu apetite e nível sanguíneo de açúcar tão bem, que às vezes você terá que se lembrar de que você precisa comer!
  • Queime sua gordura visceral (barriga) e use-a como sua fonte de energia durante o dia.
  • Descubra como uma dieta com pouca gordura e baseada em grãos pode desencadear doenças.
  • Descubra como uma dieta com alto teor de proteínas e gorduras fará com que você perca peso e por que ela é a mais saudável.
  • Liberte-se da noção de que você tem que contar calorias diariamente e controlar o peso das refeições! Ao invés disso, coma como nossos ancestrais comiam e você ficará satisfeito em todas as refeições, comendo o quanto sentir vontade.
  • Descubra uma estratégia completa para se alimentar e se exercitar, que é divertida e natural, até mesmo para as pessoas menos motivadas!
  • Alcance melhor condicionamento físico em muito menos tempo e sem sofrimento.
  • Melhore sua  capacidade cardiovascular
  • Reduza drasticamente os riscos a desenvolver doenças como artrite, diabete, doenças cardíacas e câncer.
  • Estabilize o seu nível de glicose sanguíneo sem medicamentos.
  • Controle naturalmente as condições que são normalmente tratadas com remédios para depressão, hipoglicemia, diabetes e pressão alta.
  • Passe o inverno sem gripes e resfriados.

Faça tudo isso e muito mais, aprendendo precisamente quais alimentos, exercícios e comportamentos saudáveis que são detalhados aqui no Primalbrasil.

 Nós nos dedicaremos diariamente para ajudar vocês a fazerem essa transição para uma vida saudável e livre de doenças com o maior conforto possível. Quando tivemos que tomar a decisão de montar este blog também tivemos que enfrentar resistências pessoais e descrenças em relação à nossa capacidade de motivar vocês leitores a experimentarem o estilo de vida Primal e a seguir nossos conselhos, que se diferem em muitos aspectos dos atuais hábitos alimentares de nossa sociedade.

É possível enxergar nossa atual condição de outra forma, se pensarmos que milhões de pessoas no Brasil na maioria das sociedades ocidentais estão sofrendo uma epidemia de doenças crônicas e obesidade. Como já foi comprovada, por vários cientistas, a correlação entre obesidade e doenças crônicas, então talvez devessemos nos perguntar: “Se estamos fazendo tudo certo, por que estamos nos direcionando cada vez mais para essas doenças?  Estamos fazendo algo errado, não?” É exatamente esta pergunta que exploramos em nosso blog. E podemos garantir a vocês: algo está errado sim, e essa é uma tendência mundial. 

A maioria das pessoas está ciente deste fato e tenta tomar iniciativas para não seguir esta tendência, porém, grande parte delas não consegue, por estar seguindo uma alimentação incoerente com nosso desenvolvimento genético como espécie. E é exatamente isso que impede estas pessoas de emagrecerem. Não é preciso ser um viciado em academia, atleta, ou neurótico durante as refeições, basta apenas que se mostrem abertos a esta possibilidade de mudança estraordinária que oferecemos a vocês.

Inscreva-se para receber os artigos diariamente e lembre-se de que o sucesso está em suas mãos!

 Um ótimo começo de semana Primal à todos.

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A curva de carboidratos

 Este post é uma tradução livre do original, publicado no Mark’s Daily Apple.        

Esta é a curva de carboidratos do Primal Blueprint. Espero que sirva de orientação para o sucesso da sua dieta!

300g ou mais por dia – Zona de Perigo!

Dieta americana (cereal, macarrão, arroz, pão, panquecas, refrigerantes, doces, etc). Alto risco de acúmulo de gordura, inflamação, aumento no índice de diabete ou síndrome metabólica. Drástica redução nos níveis de grãos e outros carboidratos processados é crucial, ao menos que você esteja treinando para uma maratona (O que, a pesar de ser necessário para melhorar a performance, adiciona diversos riscos)

150-300g ou mais por dia– Constante ganho de peso.

Efeito constante da produção de insulina, o que impede o efeito eficaz da queima de gordura e contribui para o aumento de doenças crônicas. Esta faixa – irresponsavelmente recomendada pela USDA e autoridades americanas e agora brasileiras– pode levar ao ganho estatístico de 0,7 quilos de gordura por ano ao longo de 40 anos.

100-150g por dia- Faixa Primal de manutenção de peso.

Esta faixa, baseada no peso e no nível de atividade física, quando combinada com exercícios Primal, permite que o corpo entre em um estado de constante de queima de gordura e desenvolvimento muscular. Faixa derivada de nossos ancestrais que viviam em climas tropicais, onde havia abundância de carboidratos derivados de vegetais e algumas frutas, sem grãos e sem açúcar.

50-100g por dia – Faixa Primal para fácil e constante perda de peso.

Nesta faixa você irá minimizar a produção de insulina (hormônio que nos faz engordar) e aumenta o metabolismo de gordura. Consumo de muitas carnes, peixes, ovos, nozes, vegetais e poucas frutas. Nessa faixa você poderá perder em media de 0,5 kg a 1 kg  por semana, até atingir seu peso ideal e voltar para a faixa de manutenção Primal (100-150g)  definitivamente.

0-50g por dia– Cetose e queima de gordura acelerada.

Aceitável por alguns dias da semana, quando você quiser acelerar a perda de gordura de maneira mais rápida possível, sem comprometer sua saúde. Ideal para muitos diabéticos, mas não recomendado a longo prazo, a não ser que haja suplementação adicional.  Nesta faixa você irá consumir muitas carnes, peixes, ovos, nozes e poucos vegetais. Máximo de 1 fruta por dia.

 Nota:  O consumo de  carnes, peixes, queijos, ovos, nozes é a vontade em qualquer faixa Primal. Podemos consumir mais de 3000 calorias diárias (apesar de ser difícil consumir tal quantidade de calorias nessa dieta, pois para a maioria das pessoas 2500 já os deixam bem saciados), e ainda perder muita gordura, ou se manter magro, com o nível de gordura corporal muito baixo.

PS: Não confundam gramas de carboidratos com o peso dos alimentos, ou com calorias. Segue um exemplo:

 100g de banana (1 banana grande) = 100 calorias = 25g de carboidrato aprox.

100 gde maça (1 maça) = 60 calorias = 15g de carboidratos aprox

100g de abobrinha = 40 calorias = 9g de carboidratos aprox.

100g de batata doce = 80 calorias = 18g de carboidratos aprox

100g de batata inglesa = 70calorias = 16g de carboidratos aprox

100g de Brócolis = 25 calorias = 2,2g de proteína + 4g de carboidratos aprox.

 TOTAL= 600g = 87g de Carboidratos

Cada grama de carboidrato equivale a 4 calorias (Os 5 primeiros alimentos tem quantidade insignificante de proteínas e gorduras, por isso não incluo)

 Como podemos notar é possível consumir muitos carboidratos saudáveis (na dieta Primal não se pode consumir grãos) sem  ultrapassar o limite da faixa Primal de constante perda de peso (50g a 100g de carb) e de manutenção de peso (100 a150g de carb).

Pessoas me perguntam quantos quilos iram perder na dieta Primal.  Eu perdi 8 quilos (principalmente gordura) somente me mantendo na faixa de manutenção de peso. Acredito que a maioria das pessoas podem emagrecer muito apenas se mantendo na faixa de manutenção. Isso depende muito do nível de gordura corporal atual da pessoa, quais carboidratos ela consome e é claro em qual faixa da curva de carboidratos ela se encontra. Quanto maior o consumo de carboidratos atual, maior será a perda de peso.

Os efeitos emagrecedores dessa dieta são comprovados cientificamente e por milhares de depoimentos. Quer ver alguns? Acesse http://www.marksdailyapple.com/category/success-stories/ Mesmo que você não entenda nada de inglês, as fotos por si só já são muito inspiradoras.

 Uma boa transição Primal pra vocês!

 

 

Reprograme seus genes

A ideia de que somos fadados geneticamente a um destino definido tem perdido forca ultimamente devido a adoção mais humanista e comportamental em relação a expressão de nossos genes, desenvolvidas por médicos psicanalistas como Skinner e Maslow (O da pirâmide das necessidades), a qual vem sido alinhada a o movimento atual, que suporta a liberdade de expressão, individualidade, direito de orientação sexual, etc.

Ainda assim ainda há muitos críticos contra esse argumento, que alegam que não é possível reprogramar nossos genes por meio de diferentes dietas e estilo de vida. Claro que nossos genes são estabelecidos no período pré-natal e nosso DNA é copiado em cada célula de nosso corpo. Mas isso não significa que não podemos modificar ou reprogramar a expressão dos nossos genes, como muitos estudos e experimentos apontam.

Skinner provou por meio de experimento com animais, que podemos os ensinar determinado comportamento por meio de estímulos. Por exemplo, cachorros sabem que ganharão comida quando escutam determinados barulhos. Se dermos um choque toda vez que um rato fizer determinado ato, ele aprende a não fazer mais, pois determinado ato não estaria mais gerando o resultado desejado, mas sim o contrário. Isso se aplica a cada momento de nossas vidas por meio de escolhas que fazemos consciente ou inconsciente quanto aos estímulos que iremos receber, por exemplo: podemos nos próximos minutos decidir se iremos correr no Parque, ou se iremos sentar e assistir TV, ou se iremos fazer uma pós -graduação no exterior no ano que vem, ou se continuaremos fazendo o mesmo de sempre.

Maslow desenvolveu a teoria das necessidades humanas, que sugere que para nos desenvolvermos, seja socialmente ou intelectualmente, antes precisamos suprir nossas necessidades mais básicas, para que assim possamos desenvolver as mais altas  progressivamente. Veja a pirâmide da hierarquia das necessidades de Maslow, abaixo.

Uma vez que suprimos nossas necessidades mais básicas como alimentação, podemos decidir qual ambiente físico iremos conviver para suprir nossas necessidades sociais e intelectuais. Um exemplo seria passando o tempo no bar se embebedando no final de semana ou fazendo uma caminhada na praia, ou em um grupo de leitura.

Nossos genes, segundo Dr. Randy Jirtle da Universidade de Duke:  “Penso de nosso genoma como um hardware. Se você tivesse que programar seu computador você não iria mudar o hardware, mas sim o software, pois  é ele que diz o que o computador tem que fazer. Dessa forma já que quando programamos ou reprogramamos um computador o hardware não muda, igualmente poderíamos reprogramar nossos genes sem dizer que nossos genes mudaram. No caso dos genes , o que realmente esta mudando é o epgenoma.  O epgenoma seria como o software que diz ao computador quando, como e quando trabalhar.

Nosso genes não são nosso destino. Nós temos um controle imenso sobre ele por meio de escolhas durante nosso dia para ativarmos ou desativarmos os genes para resultados físicos ou mentais.

Existem muitas versões possíveis de nós mesmos e depende da nossa escolha qual versão iremos nos tornar. É nosso papel fazer as escolhas que irão permitir com que nossos genes ajam para a queima de gordura, desenvolvimento muscular, longevidade e saúde. Se não fizermos estas escolhas, o contrário também acontece.

Para isso criamos esse blog, para divulgarmos a proposta do estilo de vida Primal criado por cientistas como Dr. Cordain, Mark Sisson, Dr. Atkins, entre outros, para que alcancemos o máximo de nossa saúde e disposição física e mental. Epgenetia é a origem do porquê fazemos o que fazemos. Vivendo como nossos ancestrais nos permite expressarmos nossos genes da melhor maneira possível.

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