Feliz Ano Novo

Pessoal, eu sei que o blog anda parado nas ultimas semanas, mas a correria no final de ano foi muito grande!
De qualquer maneira, gostaria de desejar uma ótima virada de ano a todos os leitores! Que 2012 traga muita felicidade, conquistas e muita saúde!

O blog ficará um pouco parado nas próximas 2 semanas, porque estarei de férias, mas prometo muitos posts assim que retornar! Teremos muitas novidades em 2012, aguardem!!

Beijos

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Resultado do sorteio!

Antes de mais nada, peço desculpas pelo sumiço por aqui! Estamos migrando o nosso blog para um servidor novo e em breve teremos um Primalbrasil muito melhor!!

Mas é claro que mesmo com toda a correria, eu não poderia deixar de postar o resultado do sorteio do suplemento de ômega 3! Como tivemos poucos comentários, usei o random.org para fazer o sorteio!

E o resultado é….

Comentário nº1 = Mônica Meirelles!!

Parabéns Mônica!!! Entraremos em contato para te enviar o suplemento!!

E fiquem ligados, no próximo mês teremos outro sorteio!

 

 

 

Programa Primal de Verão – Dia 14

Hora do almoço chegando e nada melhor do que uma boa receita para se inpirar e abrir o apetite! Estava passando por alguns blogs, quando achei essa receita no Gordelícias (adoro esse site!) já em clima de Natal. Totalmente primal, com exceção da maizena lá no final! Aproveitem!

Tender Bolinha ao Molho de laranja

Ingredientes

– 1 tender bolinha

– 2 copos de suco de laranja

– 1 copo de vinho branco seco

– 1 xícara de mel ou Karo (glucose de milho)

– cravos da índia

– molho inglês

Modo de preparo:

Misture o suco de laranja, o vinho branco, o molho inglês e o Karo/Mel e passe em todo o tender. Coloque numa assadeira pequena e deixe marinar por 6 horas. Asse em forno médio, coberto com papel alumínio, por 1 hora, regando de vez em quando com o caldo da assadeira.

Retire do forno, faça cortes em losango e decore com cravo-da-índia nos cantos dos losangos. Passe mais Karo/Mel e regue novamente com o líquido. Retorne ao forno, sem cobrir, até dourar (aproximadamente 20 minutos). Regue de vez em quando com a calda da assadeira. Se quiser os losangos mais marcados, faça o corte no primeiro cozimento.

Calda de laranja para servir:

– 1 e 1/2 xícara de suco de laranja

– maizena

– mel

– uma dose de vinho branco

Misture todos os ingredientes numa panela e deixe ferver até engrossar em ponto de calda. Coloque sobre as fatias do tender cortadas. Sirva a seguir.

Receita do Sos Cozinhando.

Uma delícia né? Eu adoro pratos natalinos!

PS: Já está participando do sorteio do suplemento de omega 3?? Clique aqui e descubra como ganhar! As chances são altas!

Programa Primal de Verão – Dia 13

Bom dia! Hoje decidi simplificar a rotina de exercícios aqui no blog. Ao invés de falar todos os dias sobre o que você deve fazer, achei melhor organizar desta maneira, assim você monta o seu treino de acordo com a sua disponibilidade. Clique na foto para aumentar.

Para saber quais exercícios são indicados na parte de “levante coisas pesadas”, clique aqui.

Aguardem, em breve teremos os vídeos dos exercícios e também o teste para saber por qual nível de dificuldade você deve começar.

Bom treino!!

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Vídeo: Abandone todos os grãos, coma mais gordura

Mais um vídeo que traduzimos para o blog! Este é um programa de TV com o Mark Sisson, autor do Primal Blueprint. É rápido mas informativo. Divirtam-se!

Especial: Sorteio de Suplemento Ômega 3

Falei neste post aqui sobre o sorteio que iámos fazer do suplemento de  Omega 3 EFA 60 da Youngevity. Muito bem, chegou o dia!!

Para concorrer, basta se increver para receber nossos posts, na caixinha ali ao lado, na barra lateral. Além disso, é preciso deixar um comentário neste post. Importante: o email do comentário deve ser o mesmo do inscrito ali do lado. Para aqueles que já se inscreveram, basta deixar um comentário aqui!

O resultado do sorteio sai dia 19/12, daqui uma semana!

Boa sorte!!

Programa Primal de Verão – Dia 12

Queridos leitores e leitoras,

estou super atrasada com alguns dias do programa, mas prometo que vou tentar atualizar tudo hoje ok? Mesmo que os dias já tenham passado, acho importante deixar registrado, para quem quiser seguir o programa em um outro momento…

Bom, hoje é segunda e nada melhor do que começar a semana com uma comidinha simples e caseira. Por isso, sugestão de hoje é:

Picadinho de carne com legumes

 Ingredientes:

– 4 dentes de alho amassados
– 3 colheres(sopa) de manteiga
– 800 g de coxão mole cortado em cubos médios
– 2 cebolas picadas
– 3 e 1/2 xícara(chá) de água
– 2 batatas cortadas em cubos grandes
– 1/2 xícara(chá) de vagem cortada
– 1 xícara(chá) de abóbora cortada em cubos grandes
– 1 xícara (chá) de cenouras em rodelas
– brócolis com os ramos grossos
– sal e pimenta a gosto
– cheiro verde(salsinha e cebolinha) à vontade

Modo de Preparo:

Frite rapidamente o alho na manteiga, acrescente a carne e deixe dourar ligeiramente. Depois, junte a cebola, tempere com sale pimenta e refogue, mexendo de vez quando, por 10 minutos. Junte 2 xícaras da água e cozinhe, em fogo moderado por 20 minutos. Adicione a bataba, a abóbora, a cenoura, a vagem, adicione o restante da água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, sem desmanchar, adicione o brócolis e deixe mais uns 5 minutos, se necessário durante o cozimento adicione mais água. Salpique cheiro verde à vontade e sirva com arroz e feijão, ou simplesmente com arroz branco e uma salada.

Gostaram??

Programa Primal de Verão – Dia 8

8º dia do desafio! Nesta altura do campeonato, você pode estar tendo dificuldades em variar o cardápio e talvez esteja achando que a culinária primal apresenta pouca diversidade. Por isso, vou mostrar o quanto isso não é verdade, e que é muito fácil encontrar várias opções de receitas e pratos, basta olhar com atenção para os ingredientes e em alguns casos, ser criativo nas substituições!

Portanto, selecionei algumas receitas da internet, que achei sem muito esforço e que se adaptam totalmente à alimentação primal. São elas:

Peixe assado no leite de coco

– 1 dourado grande
– 1 pimentão vermelho
– ½ xícara de azeite, sal, limão
– rodelas de cebola, salsa, coentro
– 1 vidro de leite de coco (use o leite de coco natural: clique aqui e veja como se faz!)
– farinha de mandioca, molho de tomate

Limpe o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão (de preferência vermelho) e deixe-o descansar nesse tempero. Depois leve o peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite. Quando estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate e o leite de um coco. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.

Link da receita: http://www.cozinhabrasileira.com/comidas_nordestinas/peixe_assado_no_leite_de_coco.html

Abobrinha recheada

Essa é uma delícia e dispensa substituições! Hmmm

Link da receita: http://gordelicias.biz/index.php/2011/10/10/abobrinha-recheada/

Bolo Cremoso de Abacaxi

Gente, essa receita foi feita pela Ana Maria Braga! hahah viu, até ela consegue fazer receitas primal! Só dispense o açúcar e substitua por duas colheres de mel.

Link da receita: http://www.receitas.com/maisvoce/bolo-cremoso-de-abacaxi-4eccdcdce316e94666003177

Salada com queijo de cabra em cama de amendoim

Esta também é muito boa, basta substituir o amendoim por alguma outra noz. Acho que ficaria muito boa com castanha de cajú!

Link da receita: http://gordelicias.biz/index.php/2011/09/26/salada-com-queijo-de-cabra-em-cama-de-amendoim/

Gostaram?? Agora temos ideias para a semana toda!

Vídeos: Entrevista com Gary Taubes e Como fazer leite de coco caseiro

Temos uma novidade no blog! A partir de hoje, inauguro nosso canal no Youtube e vou começar a postar vídeos interessantes relacionados ao estilo de vida primal. Hoje vou postar dois vídeos, o primeiro é uma tradução que nós fizemos de uma entrevista com o Gary Taubes, sobre o qual já falamos aqui.  No vídeo ele fala das diferenças entre a Dieta da Zona e a dieta Primal. E o segundo é um vídeo que eu fiz sobre como fazer leite de coco em casa. Assistam que vale a pena!

Programa Primal de Verão – Dia 7

Sim, hoje completamos uma semana de desafio! Para quem tem seguido todos os dias, eu gostaria de saber: como estão se sentindo? Alguma dificuldade? Pontos positivos?

Se você acabou de chegar… não tem problema! Ainda temos 16 dias pela frente, que garantirão bons resultados até o Natal.

Vamos as dicas de hoje:

Exercício do dia

Como pegamos pesado ontem, hoje é dia de relaxar!! Isso mesmo, hoje não vamos fazer nenhum exercício. Nossos músculos precisam de repouso e se você não tinha uma rotina de exercícios antes, pode estar um pouco fadigado. Por isso, não sinta-se culpado em não fazer nada hoje e aproveite!

Sugestão do dia

Hoje vou dar uma sugestão que, na verdade, só será útil amanhã. Estou falando do café da manhã, esta refeição tão importante e que muitas vezes é ignorada. Algumas pessoas não sentem fome logo que acordam e outras não conseguem começar o dia sem antes comer alguma coisa. Seja qual for a sua preferência, o importante é fazer as escolhas certas para que você obtenha os melhores benefícios em termos de energia e produtividade. Aqui vão algumas sugestões para o café da manhã primal:

 

  • Omelete: um bom omelete, com o recheio de sua preferência (queijo, azeitonas, tomate, atum…) é uma boa opção para começar a manhã. Os ovos são ricos em proteína e gordura, e darão conta da sua fome por bastante tempo.
  • Tapioca: eu sempre gostei de tapioca, mas desde que adotei o estilo de vida primal, ela se tornou um must have na minha cozinha! As variações de recheios são imensas (experimente com geléia sem açúcar ou cacau em pó + manteiga.. hmmm), e é um bom substituto para o tradicional pãozinho. Afinal, você ainda estará consumindo um carboidrato, porém de maneira bem mais saudável.
  • Salada de frutas: é sempre bom começar o dia com uma refeição cheia de vitaminas e antioxidantes. Fique atento apenas ao tamanho da porção, pois uma quantidade muito grande de frutas tem uma dose alta de frutose, o que pode gerar uma resposta na producão de insulina, o que não é bom.
  • Panqueca de coco: um dos meus preferidos logo cedo! Dica: substitua o coco por amêndoas moídas, fica muito bom.

  • Suco verde: embora o consumo de sucos não seja recomendado aqui (um copo de suco contém altas doses de frutose, já que são necessárias muitas frutas para se fazer um suco, portanto, muitas vezes você acha que está tomando algo saudável quando na verdade está injetando uma boa dose de açúcar na sua corrente sanguínea) o suco verde é mais como uma salada batida. Os vegetais ajudam a diminuir o índice glicêmico da bebida, sendo uma boa opção para a manhã. Bata 3 folhas de couve manteiga ou qualquer folha verde escura, uma maçã, uma banana, 3 tâmaras e 2 col. de linhaça. Fica muito bom!!

Gostaram das dicas?? Até amanhã!

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